Focaccia aux tomates, ail, huile d'olive et sarriette

Cette nouvelle recette de Focaccia aura fait le bonheur de nos papilles car elle est extra moelleuse et goûteuse.

Une profusion de tomates cerise dans le jardin, une bonne huile d'olive (extraite à froid c'est la meilleure), de l'ail, de la sarriette et hop là en cuisine.

Le vendredi soir ou samedi soir (tout dépend de nos envies et du temps), on se fait une soirée dite "Apéro" avec entre autre une focaccia, des légumes crus accompagnés d'une sauce au yaourt et des petites tartinades bien fraîches.

Cette focaccia m'a surprise par son moelleux, à vrai dire, elle a reposée 2h à couvert dans le bol du robot et ensuite 1h sur la plaque (toujours couvert torchon propre) donc oui elle a de quoi être archi moelleuse. De plus j'ai remplacée la farine basique par de la farine d'épeautre complète et qui est vraiment au top aussi dans les pâtisseries.

Ce que j'adore aussi c'est que la focaccia est une recette "à partager", grande mais assez pour plusieurs.

Si vous adorez les  Focaccias, voici 3 autres recettes Focaccia aux herbes, Focaccia aux olives et thym frais, Focaccia aux saveurs italiennes.

Focaccia aux tomates, ail, huile d'olive et sarriette

(4 à 6 pers)

Pour la pâte

260g de farine d'épeautre complète (prévoir un peu plus)

25g de levure de boulanger fraîche

3 cs d'huile d'olive

8g de sel 

140g d'eau tiède

2 belles branches de sarriette

Pour la garniture

150g de tomates cerise

1cs d'huile d'olive

4 gousses d'ail

sel et poivre

2 belles branches de sarriette

Pour la pâte, mélangez la levure avec l'eau tiède et laissez reposer 5 min.

Dans le bol de votre robot, mélangez la farine, le sel, les petites feuilles de sarriette (sans les petites branches), mélangez.

Faites un puits et ajoutez l'huile d'olive et le mélange eau-levure.

Mélangez avec le pétrin jusqu'à formation d'une boule de pâte, elle est un peu collante mais ce n'est pas grave, ajoutez un peu de farine, façonnez à la main une belle boule, remettez-la dans le bol du robot, couvrez d'un torchon propre et laissez reposer 2h.

La pâte va doubler de volume.

Farinez le plan de travail, étalez votre pâte en grand rectangle de 40cm x 25cm sur une épaisseur d'environ 1 à 2 cm (les tailles sont approximatives).

Posez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, couvrez-la avec le torchon et laissez reposer 1h.

Précgauffez le four à 180°C.

Epluchez les gousses d'ail, dégermez-les et hachez-les finement.

Lavez les tomates cerise en laissant le pédoncule, mettez-les dans un grand bol.

Ajoutez l'ail, l'huile d'olive, sel, poivre et les feuilles de sarriette.

Mélangez et répartissez le tout sur le rectangle de pâte, il faut que tout le rectangle de pâte soit bien badigeonné de ce mélange de saveurs (quitte à y mettre les mains ! ).

Répartissez bien les tomates en les appuyant légèrement sur la pâte.

Enfournez pour 30 min de cuisson.

A déguster tiède ou froid, la focaccia est délicieuse.

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Semoule aux amandes, miel et pralin

Un petit dessert léger comme une plume, tout doux et peu sucré...

Le lait d'amandes adoucit et ne donne pas cet effet de "lourdeur" à ce dessert, le miel d'acaccia est présent pour son apport en sucre naturel et on le sent un peu en bouche, le pralin lui apporte ce côté gourmand-croquant mais aussi sucré.

Semoule aux amandes, miel et pralin

(4 pers)

500ml de lait d'amandes (fait maison c'est le meilleur)

50g de semoule de blé très très fine

2 cs de miel d'acaccia

4 cc de pralin

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le lait d'amandes, le miel et la semoule jusqu'à ce que le tout épaississe (réalisez cette étape en mélangeant sans cesse avec une cuillère en bois).

Lorsque la préparation est un peu épaisse, versez dans 4 petits pots ou ramequins.

Laissez refroidir à température ambiante.

Réservez au frais pendant 1h.

Au moment de servir, ajoutez une cuillère à café de pralin dans chaque pot.

Si vous n'aimez pas la semoule de blé,  vous aimerez peut être la version "Semoule de riz au lait d'amandes" qui est vraiment délicieuse.

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Pancakes hyper moelleux au Straggisto

De bons pancakes hyper mais alors hyper moelleux comme on les aime... légèrement croustillants sur le bords, on se régale.

Nappés de sirop d'érable, de pâte à tartiner, de miel, de confiture..... vous allez les adorer.

D'habitude, je les fais avec du lait ribot  (c'est un lait fermenté qui est plus épais que le lait normal, il apporte une texture moelleuse, je l'utilise souvent pour des gâteaux) mais là plus de ce lait dans le frigo, donc improvisation totale avec des yaourts Straggisto (spécialité grecque qui est délicieuse avec quelques fruits frais).

Pancakes hyper moelleux au Straggisto

(16 pancakes)

350g de farine de petit épeautre

2 oeufs

2cs de sucre roux 

2 sachets de levure chimique 

200ml de lait

200ml de yaourt Straggisto (spécialité grecque) (ou 200 ml de lait ribot)

1 gousse de vanille

1 pincée de sel

un peu de beurre pour la cuisson 

1 petite poêle de 14 cm de diamètre (idéale pour les pancakes)

Dans un saladier, mettez la farine, la levure et le sucre.

Séparez les blancs des jaunes.

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.

Dans un grand bol, battez les jaunes avec le sucre, le lait et le Straggisto (ou lait ribot), ajoutez dans le saladier et mélangez.

Ajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement avec une spatule.

Filmez et réservez au frais pendant 1h.

Faites chauffer la poêle, ajoutez un peu de beurre entre chaque cuisson de pancake.

Laissez cuire quelques minutes soit environ 1-2 min par face (les pancakes doivent être dorés).

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Granola Cacao - Coco

Prendre le temps pour profiter d'un bon petit déjeuner avec ce super Granola au cacao et noix de coco, c'est un pur régal.
De bons flocons d'avoine, un bon chocolat au lait (même si je suis #teamchocolatnoir), un miel de producteur, du cacao amer non sucré (eh oui car l'ajout de miel suffit très très bien) et de l'huile de noix de coco de La Tourangelle (pour remplacer le beurre).
Comme dans la plupart de mes recettes, tous les produits sont en grande majorité BIO et/ou local.
Pour une recette de Granola Complet, c'est par ici => clic


Granola Cacao - Coco
( 2 à 4 pers selon la gourmandise)

220g de flocons d'avoine BIO
80g d'huile de coco BIO
120g de miel de producteur (ou un miel d'acaccia BIO)
3 cs de cacao amer non sucré BIO
200g de chocolat au lait Bio (ou un bon chocolat noir BIO)

Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, faites fondre le miel et l'huile de noix de coco.
Mettez les flocons d'avoine dans un saladier, ajoutez le cacao amer et mélangez.
Versez le mélange miel-huile de coco et mélangez avec les flocons d'avoine.
Mettez le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 25 min (voir 30 min selon four).
Remuez le granola et laissez refroidir totalement à température ambiante.
Concassez le chocolat au lait et mélangez avec les flocons d'avoine.
Réservez dans un grand bocal en verre.
Je ne pourrais pas vous dire combien de temps il se garde car à la maison il reste maximum 2 jours en bocal.

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Cocktail citron-fraise infusé au basilic

Un succulent cocktail pétillant infusé au basilic, un peu de jus de citron et de sirop de fraises (Mara des bois).

On ne s'en lasse pas ! 

Si vous n'avez pas d'eau pétillante, vous pouvez très bien utiliser de l'eau plate mais cela n'aura pas vraiment le même effet car les petites bubulles apportent ce petit truc en plus qui fait que l'on devient vite accro à ce cocktail.

Etant dans ma "période cocktail/mocktail sans alcool", je varie un peu les différentes saveurs et cela plaît beaucoup à la maison.

Cocktail citron-fraise infusé au basilic
(2 pers)

600ml d'eau pétillante 
2 citrons jaune 
70 ml de sirop de fraises "Mara des bois"
1/2 bouquet de basilic frais
10 petits glaçons
4 fraises 
1/2 citron vert coupé en 6 

Avant de commencer cette recette, tous vos ingrédients doivent être bien froids, réservez-les une nuit au réfrigérateur.
Dans un shaker, faites infuser toute une nuit au frais, 6 feuilles de basilic avec le sirop de fraises et le jus des 2 citrons.
Le lendemain, ajoutez ensuite l'eau pétillante et remuez un peu.
Dans chaque verre, ajoutez 5 glaçons, 2 fraises coupées en 2, 3 morceaux de citron vert, 4 petites feuilles de basilic et remplissez-les avec le shaker.
Servez de suite !

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Crackers au thym

Quoi de meilleur que ses propres crackers ? Juste de bons produits sains, sans additifs ni conservateurs pour le plaisir des papilles.
Ceux-ci sont faits avec un bon beurre AOP Poitou Charentes, du thym bien frais du jardin et une farine de blé complète.
Vous pouvez ajouter à la pâte 50g d'emmental ou de parmesan râpé si vous le souhaitez en laissant ou pas le thym frais.

Retrouvez aussi toutes mes recettes de la catégorie "Apéros & Amuse-bouche".

Crackers au thym
(118 crackers)

300g de farine de blé complète
50g de beurre mou (ou matière végétale)
150ml de lait végétal ou autre lait de votre choix
1 cc de sucre roux
6g de sel
quelques branches de thym frais (selon votre goût)
un petit emporte pièce de 4cm de diamètre (rond ou carré)

Dans le bol de votre robot, ajoutez la farine, le sel, le sucre, les petites feuilles de thym frais (sans les petites branches), le beurre et le lait.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
Filmez et réservez au frais pendant 1h.
Préchauffez le four à 180°C.
Farinez légèrement votre plan de travail, étalez votre pâte sur une épaisseur de 0.5 mm.
Utilisez un emporte pièce pour former les crackers.
Posez sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 30/35 min selon le four (les crackers doivent être bien dorés et durs).

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Mocktail exotique aux framboises et citron

Ce petit "Mocktail" exotique pétillant va vous séduire par ses saveurs de framboises, citron et d'un petit sirop de Punch Planteur.
On a tous adoré siroter ce délicieux mélange totalement exotique et peu sucré.
Pourquoi "Mocktail" ? Mock en anglais signifie "imiter", donc mocktail => imiter un cocktail (car un cocktail est fait à base d'alcool).
Et puis je trouve ce petit nom sympa ;) Vous ne trouvez pas ?

Mocktail exotique aux framboises et citron
(1 pers)

300ml d'eau pétillante
1/2 jus de citron vert
1/2 citron vert coupé en 6 morceaux
50ml de Sirop Punch Planteur de Monin (reçu dans la Degustabox de Juin)
quelques feuilles de menthe
4 framboises fraîches
quelques glaçons

Mettez les framboises et morceaux de citron dans un grand verre avec quelques glaçons et quelques feuilles de menthe.
Dans un shaker, mélangez le sirop, le jus de citron vert et l'eau pétillante, remuez un peu et versez dans le verre.
A siroter bien frais !

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Glace aux fruits rouges complètement givrée

Un dessert complètement givré avec de délicieux fruits rouges acidulés.
J'adore ces recettes faciles et rapides à réaliser pour les glaces et qui ne nécessitent pas forcément d'appareil comme turbine ou sorbetière (car pour le moment je suis indécise pour l'achat soit d'une bonne sorbetière ou d'une bonne turbine donc si vous avez des conseils, c'est toujours bon à prendre).
Toujours pas d'oeufs dans cette recette mais juste des fruits rouges (un mélange que j'ai fait avec quelques fruits frais: fraises, groseille, myrtilles/cassis et framboises, un peu de sucre roux, de la crème liquide et du lait concentré non sucré.
Elle est complètement givrée car elle n'a pas eu la même texture que pour celle que j'ai faite en même temps (Crème glacée au chocolat blanc et pralin), elle a cette texture givrée mais cela doit être dû au fait que les fruits contiennent de l'eau; donc je sors la glace du congélateur une dizaine de minutes à température ambiante avant de la consommer.
Retrouvez toutes mes recettes de "Desserts glacés".

Glace aux fruits rouges complètement givrée
(4 pers)

200g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, myrtilles-cassis)
200g de crème liquide bien froide
180g de lait concentré non sucré
60g de sucre roux


Lavez les fruits.
Dans un blender, mettez les fruits, le sucre et le lait concentré non sucré.
Versez ensuite dans un saladier.
Montez la crème liquide en chantilly et mélangez-la délicatement à la préparation aux fruits avec un fouet.
Versez dans un bac, refermez avec un couvercle ou du film alimentaire.
Réservez une nuit au congélateur.
Sortez la glace 10 min avant de la consommer.

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Pois chiches au cumin et cannelle

Froid ou chaud ? A vous de choisir comment déguster cette salade de pois chiches au cumin et à la cannelle.

C'est ce qu'on adore avec cette recette, chaude ou froide, elle est vraiment excellente.

On la déguste seule ou alors avec une grillade ou un poisson en papillote.

Pois chiches au cumin et cannelle

(4 pers)

250g de pois chiches à cuire (ou alors tout prêt)

1/2 bouquet de coriandre

1 oignon rouge

1/2 cc de cannelle

1 cc de cumin

sel, poivre

2 cs d'huile d'olive

2 cc de moutarde à l'ancienne

jus d'un citron

Mettez les pois chiches à tremper pendant une nuit.

Faites-les cuire dans une casserole d'eau salée pendant 40 min.

Egouttez-les et laissez refroidir.

Epluchez l'oignon, dégermez-le et coupez-le petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez la moutarde, l'huile d'olive, le cumin, la cannelle, sel et poivre.

Ajoutez les pois chiches, l'oignon et la coriandre ciselé.

Mélangez et réservez au frais pendant 1h.

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Crème glacée au chocolat blanc et pralin

Une recette à faire sur le pouce avec 4 ingrédients et sans sorbetière.
Cette petite crème glacée au chocolat blanc est faite sans oeufs mais avec du lait concentré non sucré et de la crème liquide, pas d'ajout de sucre car il y a du pralin (qui est déjà bien sucré).
Pour profiter cette de crème glacée bien onctueuse, il faudra la sortir du congélateur au moins 10 min avant la dégustation.


Crème glacée au chocolat blanc et pralin
(4 pers)

180g de chocolat blanc
180g de lait concentré non sucré
200g de crème liquide entière bien froide
70g de pralin

Montez la crème liquide en chantilly bien ferme, filmez et réservez au frais.
Dans une casserole, faites chauffer le lait concentré avec le chocolat jusqu'à ce qu'il fonde, mélangez bien le tout et laissez totalement refroidir à température ambiante.

Mettez la préparation au chocolat blanc dans un saladier, ajoutez petit à petit la chantilly et mélangez délicatement avec un fouet.
Ajoutez 50g de pralin et mélangez.
Versez dans un bac et parsemez de pralin, filmez ou refermez avec un couvercle votre bac et réservez toute une nuit au congélateur.
Sortez la glace environ 10min avant de servir.

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Eau de concombre aux 2 citrons

La boisson idéale par ces fortes chaleur est l'Eau de concombre aux 2 citrons.

Cette eau aromatisée est vraiment mon allié pendant l'été que ce soit le matin et pendant toute la journée (les tranches de concombre ne sont pas jetées car elles sont mangées en même temps (mais petit à petit), elle est ultra hydratante et désaltérante.

*L'eau est et sera toujours vitale et précieuse, nous devons en boire plusieurs fois par jour.

*Le concombre est connu pour ses bienfaits comme l'apport de vitamine, de minéraux, il est aussi très pauvre en calorie (donc on peut se lâcher sur le concombre).

*Le citron nous apporte la vitamine C, magnésium, calcium ; il est anti-bactérien et idéal pour la digestion (élimine les toxines et déchets).

Il est même recommander de boire 1 verre d'eau tiède citronnée (pas trop chaude) le matin à jeun.

*La menthe facilite la digestion, elle est concentrée en fer et vitamine C.

Cette eau aromatisée ne contient pas de sucre ajouté, elle est vraiment détoxifiante et antioxydante.

Découvrez une autre recette mais pétillante: Detox Water: Fraises, citron et menthe.

Eau de concombre aux 2 citrons 

(6 pers)

1l d'eau 

1 concombre BIO

1 citron vert BIO

1 citron jaune BIO

quelques feuilles de menthe BIO

"Pour cette recette, le mieux est d'avoir des ingrédients non traités car on garde la peau."

Lavez et séchez concombre, citrons et menthe.

Coupez le concombre et les citrons en fines lamelles.

Mettez-les dans un grand pichet avec les feuilles de menthe et recouvrez d'eau.

Réservez au frais pendant 1h.

Je garde cette eau une journée au frais, sinon au grand maximum le lendemain matin.

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Salade de penne au thon et tomates rôties à l'ail

Une salade de pâtes qui est vraiment parfaite car elle n'a pas besoin de sauce vinaigrette, le jus de cuisson des tomates suffit à donner de bonnes saveurs.
Des penne complètes, des petites boules de Mozzarella Di Buffala (si vous aimez la vraie Mozzarella, je vous conseille de prendre celle qui est faite avec du lait de bufflone c'est la vraie! ), du thon au naturel, des olives, des feuilles de roquette et des tomates rôties à l'ail.


Salade de penne au thon et tomates rôties à l'ail (4 pers)

250g de penne
120g de billes de Mozzarella Di Buffala
140g de thon au naturel
100g d'olives noires
sel
quelques feuilles de roquette (selon votre goût)

les tomates rôties à l'ail
250g de tomates cerises (rouge et jaune)
quelques brin de thym frais
3 gousses d'ail
3 cs d'huile d'olive
sel, poivre


Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les tomates cerises, mettez-les dans un saladier.
Epluchez et dégermez les gousses d'ail, hachez-les.
Ajoutez-y l'huile d'olive, l'ail, sel, poivre et les petites feuilles de thym frais (sans les petites branches).
Mettez les tomates dans un petit plat afin qu'elle soient bien serrées entre elles.
Enfournez pour 25/30 min de cuisson.
Laissez refroidir à température ambiante.

Faites cuire les penne pendant 7/8 min.
Egouttez-les et passez-les sous un filet d'eau froide pour les refroidir.
Mettez-les dans un saladier, ajoutez le thon émietté, les olives, les billes de mozzarella et les tomates rôties avec tout leur jus et l'ail.
Mélangez délicatement, réservez au frais pendant 1h.

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Browkies aux noisettes, noix de pécan et pépites de chocolat

Une petite bombe chocolatée s'est installée à notre table le temps d'un bon goûter gourmand, c'est le Browkie.
Mais qu'est-ce que le Browkie? C'est tout simplement une association entre le brownie et les cookies.
Comme sur la photo, on voit bien la couche de cookies au-dessus et ensuite la couche de brownie et franchement c'est à se taper les fesses par terre tellement c'est bon.
La pâte à brownie est au chocolat noir et noisettes avec des noix de pécan, la pâte à cookies est aux pépites de chocolat.
Pour alléger un peu le  tout , j'ai utilisé du beurre végétal en limitant la quantité, mis de la farine de petit épeautre, du sucre roux pur canne et des noisettes en poudre.
Les gourmands pourront accompagner ce dessert d'une boule de glace vanille tout en dégustant ce browkies juste tiéde.



Browkies aux noisettes, noix de pécan et pépites de chocolat 
(6 à 8 pers)

la pâte à brownie
200g de chocolat noir (ou lait)
150g de noisettes en poudre
50g de farine de petit épeautre
50g de sucre roux pur canne
3 oeufs
80g de beurre végétal


la pâte à cookies
210g de farine de petit épeautre
50g de sucre roux pur canne
1 oeuf
80g de beurre végétal
120g de pépites de chocolat
1/2 cc de bicarbonate de soude

Préchauffez le four à 180°C.
Chemisez de papier cuisson un moule carré de 22x22cm.

Pour la pâte à brownie, faites fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine, les noisettes en poudre et ensuite le mélange choco-beurre.
Versez dans le moule et réservez au congélateur le temps de préparer la pâte à cookies (cette action va permettre au brownie de se figer et on pourra mieux rajouter la pâte à cookies sur le dessus).

Pour la pâte à cookies, mélangez tous les ingrédients dans le bol de votre robot.
Farinez légèrement le plan de travail, étalez la pâte à cookies en un carré de 22x22 cm.
Sortez le plat du congélateur et recouvrez la pâte à brownie de pâte à cookies.
Enfournez pour 20/25 min de cuisson.
Laissez tiédir ou refroidir avant dégustation.

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Spaghettis aux champignons, épinards et crème riz-noisettes

Ce plat complet a tout pour plaire, des spaghettis complètes, des champignons de Paris, des épinards frais, de l'ail, du persil et une crème de riz-noisettes à tomber par terre ; sans oublier un soupçon de copeaux de parmesan (mais je vous rassure on peut s'en passer donc ce n'est pas grave si vous n'en avez pas).

Vous pouvez servir cette recette en accompagnant une volaille, ou un poisson en papillote.

J'ai découvert la crème de riz-noisettes depuis peu et j'en suis devenue accro, cela fait deux fois que je l'utilise pour des recettes salées et j'ai hâte en version sucrée, elle est douce et goûteuse, on la trouve en magasin BIO de la marque BONNETERRE (cet article n'est pas sponsorisé mais je vous donne le nom du produit afin de que vous puissiez le trouver).

Découvrez mon autre recette : Salade de champignons à la crème de noisettes

Spaghettis aux champignons, épinards et crème riz-noisettes

 (4 pers)

250g de spaghettis complètes (prévoir un peu plus si vous êtes de grands gourmands ou doubler la recette)

200g de champignons de Paris

40cl de crème riz-noisettes BIO de Bonneterre

3 gousses d'ail

200g d'épinards frais

1/2 bouquet de persil frais

sel, poivre

huile d'olive

copeaux de parmesan (optionnel)

Passez les champignons sous un filet d'eau froide, de même que pour les feuilles d'épinards.

Epluchez les gousses d'ail, dégermez-les et hachez-les.

Lavez et ciselez le persil.

Dans une sauteuse, ajoutez 3 cs d'huile d'olive.

Ajoutez les champignons, l'ail, le persil et les épinards.

Faites cuire tout en remuant pendant 5/8 min.

Ajoutez la crème riz-noisettes et laissez mijoter 5 min.

Salez et poivrez.

Faites cuire les spaghettis dans une eau bouillante salée pendant 8 min, elles seront AL DENTE.

Egouttez-les et mélangez-les dans la sauteuse.

Faites chauffer 5 min et c'est prêt !

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Financiers aux cerises et pistaches

On craque pour ces petits financiers aux cerises Burlat et pistaches.

Ils sont faits avec de la farine complète de Kamut qui est une farine de blé Khorasan, l'ancêtre de notre blé dur.

La farine de Kamut apporte une légèreté en plus à ces petites douceurs légèrement sucrées.

Ces petits financiers seront parfaits pour accompagner le brunch du dimanche matin car ils sont riches en fibre (apportées par la farine de Kamut), contiennent des amandes en poudre, du sucre complet de canne, des pistaches.

Financiers aux cerises et pistaches (9 financiers)

3 blancs d'oeufs 

100g d'amandes en poudre

90g de sucre complet de canne

50g de farine de Kamut (en magasin BIO)

100g de beurre fondu

27 cerises Burlat

60g de pistaches grillées non salées et concassées finement

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les cerises et dénoyautez-les.

Mélangez les blancs avec le sucre.

Ajoutez les amandes en poudre et la farine.

Versez le beurre et mélangez.

Ajoutez les pistaches (gardez en quelques morceaux) et mélangez.

Beurrez et farinez une plaque à muffins (9 empreintes suffiront).

Versez de la pâte dans 9 empreintes, ajoutez 3 cerises par empreintes et parsemez d'un peu de pistaches.

Enfournez pour 15 min de cuisson.

Laissez refroidir avant de déguster.

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Ice Pop Mojito (Sans alcool)

Une version de MOJITO sans alcool en esquimaux qui va totalement vous séduire.
Une bonne idée de rafraîchissement pour les grands mais aussi les petits avec cette vague de chaleur qui est présente et annonce un bel été.
Ces esquimaux contiennent de l'eau de source, du citron vert, des feuilles de menthe et du sirop "Mojito Mint" de Monin (reçu dans la Degustabox de Juin).

Pop Ice Mojito "Sans alcool" (4pers)
4 moules esquimaux
4 bâtonnets en bois
315ml d'eau de source
2 citrons verts
6 cs de sirop Mojito Mint de MONIN
16 feuilles de menthe

Dans un grand bol mélangeur, versez l'eau, ajoutez-y le sirop Mojito Mint et le jus d'un citron vert.
Coupez le 2ème citron en fines lamelles.
Lavez les feuilles de menthe.
Dans chaque moule esquimau, ajoutez 4 feuilles de menthe et 2 tranches fines de citron vert.
Versez le liquide et réservez au congélateur pendant 45min avant d'y ajouter les bâtonnets de bois, laissez les glaces toute une nuit au congélateur.

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